Helado de chocolate y cookies

 

¡No quiero que se acabe el verano! En un acto de rebeldía pienso hacer helados hasta que acabe septiembre, ¡porque me encantan! ¡Porque me quedan sabores por probar y por compartir! ¡Porque oficialmente no es otoño todavía! Y sobre todo… ¡porque sí!

7 Secretos para hacer helados con heladera eléctrica (con y sin compresor)

 

Esta vez no haremos una receta… ¿adivináis?

Después de las prácticas de este verano, os traigo un video tutorial para que no dejéis de hacer helados en todo el año. Porque son el postre ideal para refrescarse pero… ¿qué me decís de un helado de turrón?, ¿o de uno de calabaza? ¿o de praliné?

Con estos 7 secretos para usar la heladera eléctrica descubriréis que no habrá helado que se os resista, sea la época que sea. Además, los aplicareis tanto si vuestra heladera es de compresor como si no.

El merengue italiano: video tutorial con los mejores trucos para que salga firme y brillante

 

El merengue italiano es el merengue más firme y resistente de todos. Se diferencia de los demás por el procedimiento de cocción: se añade un almíbar caliente a las claras montadas, que se seguirán batiendo hasta que se enfríe y esto hará que se endurezcan, sean firmes y tengan un brillo espectacular.

Magdalenas caseras, receta tradicional de Aragon, con aceite de oliva virgen extra

 

¡Hola de nuevo! Hoy traemos una receta de las que se guardan en “Favoritos” 😍(con mayúscula) y se rescatan una y otra vez porque siempre sale bien y gusta a todos. Las magdalenas de Aragón son súper jugosas, gracias a la adición de leche (que también podéis cambiar por vegetal) y al reposo en crudo antes de hornear.

Tortitas americanas con salsa de chocolate negro

 

 

¿Buscáis un desayuno de lujo? Estas tortitas pequeñitas y gruesas no necesitan reposo, se hacen en un abrir y cerrar de ojos y están buenísimas. Los podemos llamar pancakes, panqueques, drop scones o tortitas, pero nada cambiará lo buenas y fáciles que son.

Clafoutis de cerezas🍒 , postre tradicional de verano (y con truco para deshuesar cerezas fácil)

 

Hoy vamos a preparar un delicioso postre francés típico del verano porque, aunque tengáis que encender el horno, es muy ligero y podéis utilizar fruta fresca de temporada que le aporten sabor y mucho color.

Helado de fresa y yogur 🍓🥛 con tan sólo 3️⃣ ingredientes

 

Con tan solo 3 ingredientes podemos preparar estos ricos 🍦 polos de fresa 🍓 y yogur natural 🥛en un abrir y cerrar de ojos. Su sabor suave y cremoso se consigue 

Cómo hacer masa de pizza fina y crujiente

 

Ya podéis hornear en casa una pizza crujiente y auténtica, súper rica para cualquier momento. El secreto esté en no trabajar demasiado la masa al estirarla y hornear primero la base con el tomate para después añadir los ingredientes y acabar de dorarla.

Tarta de fresas y crema

 

Llevo ya unas semanas queriendo publicar esta receta y aunque ya acaba la temporada de 🍓, seguro que todavía encontraremos algunas para probar esta maravilla.

Galletas de coco y avena

 

Quizás una de las primeras recetas que se aprendan cuando empezamos en el mundillo de la repostería sea alguna de galletas. Unas sencillas como éstas que no necesiten refrigeración ni complicaciones. Se hacen en un abrir y cerrar de ojos ¡y se comen igual de rápido!