¡Hola de nuevo! Hoy traemos una receta de las que se guardan en “Favoritos” 😍(con mayúscula) y se rescatan una y otra vez porque siempre sale bien y gusta a todos. Las magdalenas de Aragón son súper jugosas, gracias a la adición de leche (que también podéis cambiar por vegetal) y al reposo en crudo antes de hornear.
¿Buscáis un desayuno de lujo? Estas
tortitas pequeñitas y gruesas no necesitan reposo, se hacen en un abrir y
cerrar de ojos y están buenísimas. Los podemos llamar pancakes, panqueques,
drop scones o tortitas, pero nada cambiará lo buenas y fáciles que son.
Hoy vamos a preparar un delicioso postre francés típico del verano porque, aunque tengáis que encender el horno, es muy ligero y podéis utilizar fruta fresca de temporada que le aporten sabor y mucho color.
Con tan solo 3 ingredientes podemos preparar estos ricos 🍦 polos de fresa 🍓 y yogur natural 🥛en un abrir y cerrar de ojos. Su sabor suave y cremoso se consigue
Ya podéis hornear en casa una pizza crujiente y auténtica,
súper rica para cualquier momento. El secreto esté en no trabajar demasiado la
masa al estirarla y hornear primero la base con el tomate para después añadir
los ingredientes y acabar de dorarla.
Llevo ya unas semanas queriendo publicar esta receta y aunque ya acaba la temporada de 🍓, seguro que todavía encontraremos algunas para probar esta maravilla.
Quizás una de las primeras recetas que se aprendan cuando empezamos en el mundillo de la repostería sea alguna de galletas. Unas sencillas como éstas que no necesiten refrigeración ni complicaciones. Se hacen en un abrir y cerrar de ojos ¡y se comen igual de rápido!
Hoy os traigo una receta para gente enrollada, unos Bollos
de Chelsea que son primos hermanos de los Cinnamon Rolls o de las caracolas deTurrón que publiqué hace unas semanas. Es una masa de pan dulce, rellena con una mezcla de mantequilla, azúcar
y pasas, que se enrolla y se corta en porciones para servirse en forma de
pastel. A este relleno se le puede añadir especies como la canela, el clavo o
el anís. Eso ya os lo dejo a vuestro gusto…
Despedimos la semana santa con esta receta tradicional de mis tierras catalanes. Los Brunyols de l’Empordà son unos dulces fritos aromatizados con anís, muy esponjosos y suaves. En cuanto a textura veréis que no se parecen en nada a los buñuelos de viento o a las rosquillas aragonesas. Son buenísimos rebozados en azúcar cuando están tibios o con un chorrito de licor de anís cuando se han enfriado. Al gusto de cada uno…
