Con el inicio del cole, esta es una semana dedicada casi
exclusivamente a los niños: preparativos, revisar agenda, cuadrar horarios con
los abuelos y los canguros, extra-escolares…
Personalmente, tenía ganas de empezar con la rutina pero es agotador,
¿no os parece?
Nos merecemos un café bien cargado, o al menos, un dulce
sólo apto para adultos. ¿Qué tal un bundt de coco, ron y pasas? Como casi todos
los bundt cakes con base de mantequilla, éste que os traigo hoy se deshace en
la boca, casi se come solo y no haría falta ni glaseado para que se conserve
jugoso por un par de días. Añadirlo o no sería más bien una cuestión de gusto
personal que de necesidad.
