Hace varios años que tengo masa madre en la nevera, de tanto en tanto la vamos alimentando pero la verdad es que soy bastante despistada y...

  Para cambiar un poquito, hoy vamos a preparar un pan plano típico de Italia, la Focaccia. Veréis que es muy parecido a la pizza en cuanto...

  Ya podéis hornear en casa una pizza crujiente y auténtica, súper rica para cualquier momento. El secreto esté en no trabajar demasiado la ...

Abrimos temporada de aperitivos en la terraza con estas galletas saladas de parmesano, tomate y orégano. Vamos, ¡galletas pizza! Cuanto más ...

  De masas de pizza hay tal variedad que daría para escribir una enciclopedia (o varias). Si la hacemos en casa, lo mejor es encontrar una r...

Parece que mi vida ha sufrido un parón de casi un año. Parece que Muffin Galaxy y mi yo repostero hayamos dejado de existir des del ú...

Se podría decir de este cake que es un bocadillo con clase. Bien podríamos haber troceado la salchicha, mezclarla con la masa y horne...

¿Y que hace ahora publicando un plum cake de jamón y queso a las puertas de San Valentín? Pues, hacía bastante tiempo que no publicab...

  Me ha enamorado el color de estos panecillos de calabaza. Son de unas tonalidades doradas espectaculares y su textura es suave y ...

Ya me reclamaban en casa algo salado y, aunque me tira más el dulce, no he tenido otra opción que ceder   a la presión.   Eso sí, baj...

Ya hace bastante de la última receta salada que colgué. ¡Sí! Me tira más lo dulce, para que voy a negarlo. Pero en casa también nos g...

Un desayuno genial, contundente y muy completo. O una buena merienda. El peso de estos muffins es equiparable a su sabor. Normalmente...

Magdalenas en tetera Como podéis ver, me lo he pasado tan bien haciendo las magdalenas cómo fotografiándolas. Mi pequeña chef me ha a...