Tiramisú helado, versión tarta helada del postre italiano

 

El tiramisú es un helado típico italiano con varias capas intercaladas de melindros o bizcochos de soletilla remojados en café y crema de mascarpone. Si optáis por el tradicional en este post os dejo la receta pero si queréis transformarlo nada mejor que uno bien helado.

Helado cremoso de boniato con canela y sirope

 

Su sabor es peculiar, meloso al paladar, con notas dulces pero sin ser empalagoso. La combinación del boniato con la canela es una apuesta segura, 100% otoño y aunque el helado esté frío es el final perfecto para una comida copiosa en esta temporada en que no acaba de llegar del todo el frío.

Helado de chocolate y cookies

 

¡No quiero que se acabe el verano! En un acto de rebeldía pienso hacer helados hasta que acabe septiembre, ¡porque me encantan! ¡Porque me quedan sabores por probar y por compartir! ¡Porque oficialmente no es otoño todavía! Y sobre todo… ¡porque sí!

7 Secretos para hacer helados con heladera eléctrica (con y sin compresor)

 

Esta vez no haremos una receta… ¿adivináis?

Después de las prácticas de este verano, os traigo un video tutorial para que no dejéis de hacer helados en todo el año. Porque son el postre ideal para refrescarse pero… ¿qué me decís de un helado de turrón?, ¿o de uno de calabaza? ¿o de praliné?

Con estos 7 secretos para usar la heladera eléctrica descubriréis que no habrá helado que se os resista, sea la época que sea. Además, los aplicareis tanto si vuestra heladera es de compresor como si no.

Helado de fresa y yogur 🍓🥛 con tan sólo 3️⃣ ingredientes

 

Con tan solo 3 ingredientes podemos preparar estos ricos 🍦 polos de fresa 🍓 y yogur natural 🥛en un abrir y cerrar de ojos. Su sabor suave y cremoso se consigue 

CORTE NAPOLITANO, EL HELADO PARA DESPEDIR EL VERANO

Con estos calores otoñales y si no fuera por la brisa matutina (y que oscurece más temprano) no parecería que ya se ha ido el verano. Y en su memoria, os he traído un Corte Napolitano. ¿A quién le apetece?

HELADO DE OREO Y CREMA

Este helado pasará a la lista top ten del verano en casa. ¡La galleta oreo convertida en helado! Me ha encantado la combinación entre la suave crema y la textura crujiente de la galleta.

ICE CREAM CUPCAKES O CUPCAKES DE VERANO

Estos cupcakes son ideales ahora que aprieta tanto el calor (¡estamos a casi 40ºC!). Para la base podemos utilizar una masa de muffin que nos guste y arriba una bola de helado casero o comprado.

Os propongo este estupendo helado hecho en casa, muy refrescante gracias a la fruta y al limón que he utilizado. Si preferís podéis substituir el limón por la naranja o la lima.

Y, como veréis, es bastante ligero y no utiliza huevo. ¡Acierto asegurado para las tardes de verano!

HELADO DE CHOCOLATE SIN HUEVO

A pesar de tener la heladera nueva, no he podido hacer tantos helados como me gustaría. A partir de la semana que viene ya tengo vacaciones (¡¡bieeeeen!!!) y tendré más tiempo para sacarle partido. Primero, he preferido decantarme por helados clásicos y tener una buena base para poder experimentar a partir de aquí.

Este chocolate casero está elaborado sin nada de huevo y es de una textura cremosa, extremadamente chocolateado y un vicio para el paladar.

HELADO DE VAINILLA CASERO

Después de mucho darle vueltas, por fin me he comprado una heladora. Estoy que doy saltos de alegría, tenía muchas ganas de probar recetas de helado y, después de ver tantas recetas maravillosas en numerosos blogs, me he dejado seducir.