¡No quiero que se acabe el verano! En un acto de rebeldía
pienso hacer helados hasta que acabe septiembre, ¡porque me encantan! ¡Porque
me quedan sabores por probar y por compartir! ¡Porque oficialmente no es otoño
todavía! Y sobre todo… ¡porque sí!
Seguimos con la operación retorno con un helado (creo que el mejor hasta la fecha) de chocolate con cookies. Ahora que ya tenéis el video tutorial con los siete mejores trucos para utilizar vuestra heladera, no hay excusa válida para no hacer esta maravilla chocolateada.
La base es una crema inglesa de chocolate negro al 70%,
enriquecida con nata, que aporta una delicada cremosidad al helado, y con el añadido
de vuestras galletas favoritas. Y con las claras que os sobren siempre podéis
hacer una pila de recetas, como estas.
No tiene ninguna complicación, así que os animo a compartir
en comentarios vuestra experiencia.
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