Es la receta más crujiente que he hecho hasta ahora y el SECRETO 🤫 para que sean así os lo explico en el vídeo: una masa con poco amasado,
un buen enfriado respetando los tiempos y una galleta bien finita. Lo más complicado
de estas galletas será resistirse y no comerlas todas antes de que se enfríen.
🥰Me encantaría que cuando las probéis, me explicaseis cómo os ha ido.🍪🍪🍪 ¿Os gustaría que hiciera más versiones de galletas crujientes? ¿O las preferís blanditas y esponjosas?
Os dejo como siempre los utensilios que he utilizado:
- Papel de horno de un solo uso
- Aros de repostería de diferente tamaño (éstos de la marca Lacor me han salido muy bien y son resistentes, no pierden la forma con el tiempo)
- Rodillo de cocina
- Marcador de nombres para galleta
- Stencils para galletas
- Colorante de pitaya
Venga, no os guardéis esta receta, compartid y comentad vuestra experiencia.
¡Hasta pronto!
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