Después de los excesos de Navidad, os traigo una receta muy
ligera y digestiva para hacer en un abrir y cerrar de ojos: yogur al estilo
griego con yogurtera!
Si nunca habéis probado a hacer vuestro propio yogur casero,
os sorprenderá lo fácil que es y lo rico que queda. Además, la yogurtera es uno
de los electrodomésticos más baratos que hay actualmente y ocupa muy poco
espacio en la cocina.
En casa todavía estamos experimentando, así que os iré compartiendo mis resultados (¡como mínimo los que salgan bien!) para que los probéis por vuestra cuenta.
El último descubrimiento ha sido este yogur estilo griego: la
textura es más espesa y cremosa que el yogur natural gracias a la adición de
nata y leche en polvo. Por supuesto, podéis jugar con la proporción entra la
nata y la leche fresca para conseguir encontrar el punto que más os guste.
Os dejo con el vídeo de la receta:
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Aquí tenéis unos enlaces de los utensilios que he utilizado:
- Yogurtera Severin
- Leche en polvo
- Potes especiales para yogurtera (aunque yo reciclo bastante los del supermercado de cristal o barro porque siempre se acaban rompiendo)
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¡Me encantará leer vuestros comentarios!
Un abrazo,
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