Es la primera vez que
hago arroz con leche y quería que fuese una receta diferente, con un toque
nuevo. He encontrado propuestas de todo tipo: con laurel, agua de rosas,
espliego, canela… Pero no me he podido resistir a mezclarlo con uno de mis
sabores favoritos.
El chocolate blanco,
además de aportar dulzor extra, le da un toque meloso extraordinario. Me ha
enamorado especialmente el contraste con el cacao en polvo pero podéis
prescindir o substituir por lo que os apetezca sin que ello perjudique el
sabor.
El arroz con leche es una
receta muy casera para un Día del Padre en familia, ¿os apetece un poquito?
Ingredientes del arroz
con leche para 4 personas:
- 100 gr de arroz redondo
- 600 ml de leche entera de vaca
- Una vaina de vainilla natural
- 30 gr de azúcar
- 75 gr de chocolate blanco
- Cacao en polvo para espolvorear
Se pone la leche, la
vaina de vainilla abierta y el arroz en un cazo a fuego medio y esperamos a que
hierva removiendo de vez en cuando. Cuando ya empiece a hervir, lo tapamos y
bajamos el fuego casi al mínimo, removiendo de vez en cuando durante 35-40
minutos. Cuando tenga la textura cremosa que nos guste, paramos el fuego,
retiramos la vainilla y agregamos el azúcar y el chocolate blanco troceado.
Lo removemos un poco para
que se mezclen los ingredientes y ya podemos repartir en los recipientes que
hayamos escogido.
A mi me gustan mucho
estas tarrinas blancas de ramekins porque es la medida exacta para un postre
sin llegar a empalagar demasiado. Quedan muy bonitos en bols transparentes o en
potes de yogurt de cristal porque deja entrever el arroz con los puntos de la
vainilla.
Dejaremos enfriar
completamente en el recipiente y después enfriar en la nevera al menos un par
de horas antes de consumir (es como está más bueno). Si deseamos, podemos
espolvorear con cacao antes de llevar a la mesa.
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| Arroz con leche sin cacao |
Y para los que todavía no
lo habéis hecho, os recuerdo que podéis participar en el sorteo de Muffin
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des del logo situado en el lateral derecho del blog. Muchísimas gracias a todos
los compañer@s que estan haciendo difusión des del su blog, el Facebook o el
correo.
9 comentarios:
Menuda idea!!!!! Ya de por sí el arroz con leche está delicioso, pero el chocolate blanco le tiene que dar un toque exquisito!!!!
Me ha encantado!
Besos!
Acabas de darme una idea fabulosa para contentar a mi suegro!
Es un fanático de las dos cosas, el chocolate y el arroz con leche, así que me lo voy a ganar un poquito con esta receta!
Tienes un nuevo seguidor.
Un beso!
Lo había visto con chocolate negro, pero nunca con blanco..... me gusta la idea.
Besos.
Qué estupenda mezcla, un buen arroz con leche de por sí ya está rico, pero con el chocolate blanco, madre mía qué bomba. Besos
Que buena pinta, con chocolate blanco, me encanta!! besos
http://deliciacandybar.blogspot.com.es/
Humm esto es una vuelta de tuerca más al arroz con leche y además se ve tan rico con chocolate blanco que como lo vea mi hija me lo va a "exigir" jeje. Te quedó fenomenal.
Besos
Hola, te he conocido a través de Cocido de sopa y su concurso, me quedo para seguir tu maravillosa cocina y de paso invitarte a que conozcas mi blog, este postre tiene muy buena pinta, besos!
Quina bona pinta Silvia!
Felicitats pel teu blog, no el coneixia, i gràcies a la teva visita al meu, t'he trobat. Per aquí em quedo!
Petons!
Ummm! que rico, se me ha abierto el apetito, pero ya no es hora de ponerme a hacer arroz con leche, mañana te copio, jjeje
Un saludo!
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